25.08 – CAPO CHEF DE PARTIE

Azienda: Time Vision scarl - Agenzia Formativa
Data annuncio: 15/11/2021
Sede di lavoro: Napoli
Time Vision Scarl, Agenzia per il lavoro accreditata al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali ricerca per Cliente operante nel settore alberghiero n. 1 Capo Chef de partie da inserire all’interno del proprio organico.

La risorsa coordinerà la brigata di cucina nella preparazione delle pietanze e nell’esecuzione di una corretta cottura. Sarà responsabile dell’organizzazione dei compiti dei suoi aiutanti in cucina e metterà a disposizione le sue conoscenze per guidare la preparazione dei cibi. Inoltre verificherà che la mise en place delle portate sia sempre ineccepibile. Si richiede conoscenza delle tecniche di preparazione, sensibilità ad abbinamenti gustosi ed elevate capacità organizzative. In ultimo, sarà responsabile del rispetto delle norme igienico sanitarie richieste obbligatoriamente in cucina. Si preferisce incontrare candidati con esperienza nel settore alberghiero e disponibili per la stagione 2022 (Aprile-Ottobre).

E’ previsto inserimento con contratto a tempo determinato della durata di sei mesi con possibilità di rinnovo per le stagioni successive.

Requisiti richiesti:

Diploma tecnico alberghiero indirizzo cucina ed eventuali specializzazioni per Chef
Esperienza pregressa nella mansione in ristoranti e alberghi di alto profilo
Capacità di coordinare e guidare il processo di preparazione delle pietanze
Disponibilità dal mese di Aprile-Ottobre 2022
Residenza in zone limitrofe
Orario di lavoro: Full-time

Sede di lavoro: Sorrento (Na)
Candidati per questo lavoro
Partner: