Spaghetti con telline e taralli sbriciolati
Un piatto meraviglioso della tradizione, arricchito da un ingrediente speciale: tutto da provare!
Un piatto meraviglioso della tradizione, arricchito da un ingrediente speciale: tutto da provare!
Profumati, friabili, golosi e facilissimi da preparare
Premiato dalla federazione nazionale cooking show e dal critico gastronomico Michele Cutro. Riconoscimento anche per il pizzaiolo napoletano Fabio Fiorenza
Ad avere inventato questa deliziosa ricetta sono stati i fornai che per utilizzare lo “sfriddo”, cioè i ritagli della pasta con cui avevano appena preparato il pane da infornare, univano a questi avanzi la ‘nzogna (la sugna) e il pepe, dando vita a una ciambella intrecciata che infornavano insieme al pane
La taralleria sarà un luogo in cui si fondono linguaggi ed esperienze, il nuovo con il vecchio, il passato con il futuroLa
Passione di Sofì ha preso un classico della gastronomia e lo ha rielaborato
Secondo l'antica tradizione preparati con sugna e pepe, ecco dieci imperdibili tarallifici
La ricetta tradizionale prevede che si impastino acqua, farina, finocchietto, pepe e sale con il crescito naturale e che si formino delle ciambelle che devono lievitare per circa mezz'ora
La speciale pizza è nata dalla collaborazione tra il pizzaiolo Gino Sorbillo e Fabio e Marco Infante di Leopoldo dal 1940
L di Leopoldo Infante lancia il gelato speciale preparato con pepe, mandorle e altri ingredienti del celebre snack croccante
Il portale enogastronomico Agrodolce suggerisce tre luoghi in cui acquistare i migliori taralli 'nzogna e pepe di Napoli