Niente cacao e caffè, ma limoncello e tanti agrumi di Amalfi per questa versione insolita del pasticciere campano. Qui i consigli semplici, dai savoiardi alla stratificazione in coppetta
Chiamateli mignon, pasticcini, pastarelle e anche vassoio, cabaret o guantiera: il condimento delle domeniche italiane resiste anche all’ondata della pasticceria moderna
Apre stamane in via Santa Brigida "Eccellenze napoletane", caffè, pasticceria e bistrot che ha in menù alcuni piatti un tempo iconici in città e - fino ad ora - praticamente introvabili
Per candidarsi c’è tempo fino al 31 ottobre 2023: “poche e semplici regole per un montepremi e un obiettivo ambizioso”, parola di Giambattista Montanari
Protagoniste del primo Festival italiano della pasticceria nuziale, le torte di matrimonio sono uno dei capisaldi della pasticceria. Ma da dove arrivano? Videointervista esclusiva a Massari
Mercoledì 15 dicembre laboratorio gratuito animato dal pasticciere Pasquale Avolio, membro dell’Unione Pasticcieri Campani. Per l'occasione, l'Università dei Gusti e dei Saperi consegnerà ai partecipanti un kit con tutto l’occorrente per realizzare la torta oggetto del workshop anche a casa propria