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Economia

Report: dopo il caffè, arriva l'inchiesta sulla pizza napoletana

Il programma di Raitre condotto da Milena Gabanelli si interrogherà sul sistema economico che gira attorno alla pizza, la provenienza degli ingredienti e su come funzionano i controlli

Un anno fa fu il caffè a finire sotto la lente di ingrandimento di Report, con feroci critiche da parte di esperti che ne discutevano il sapore e le modalità di produzione. Ora invece è la volta della pizza.

Nella prossima puntata di Report - in programma il 5 ottobre alle ore 21.45 - ci si interrogherà sul sistema economico che gira attorno alla pizza, interrogandosi sulla provenienza degli ingredienti e su come funzionano i controlli.

L'inchiesta, realizzata dal giornalista Bernardo Iovene, scatenerà sicuramente un vespaio di polemiche su uno dei capisaldi della dieta mediterranea e vera e propria star della gastronomia napoletana.

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