Spaghetti con pomodorini e pangrattato: cremosi e saporiti

Un primo semplicissimo e molto gustoso

Spaghetti con pomodorini e pangrattato @VG

Oggi vi suggeriamo un primo mediterraneo, veloce e goloso: gli spaghetti con pomodorini freschi e pangrattato. 

Per realizzarli al meglio, il primo consiglio è quello di utilizzare materie prime di ottima qualità.

Ingredienti x 2 persone:

160 gr di spaghetti
1 spicchio d'aglio
olio extra vergine di oliva
una ventina di pomodorini maturi ma sodi
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio colmo di pangrattato

Preparazione

Mettete a soffriggere l'aglio con 2-3 cucchiai d'olio in una padella capiente (una "saltapasta"). Lavate e asciugate i pomodorini, tagliateli a metà, privateli dei semi e trasferiteli nella padella, mescolate delicatamente e coprite con un coperchio.

Intanto mettete a cuocere la pasta in acqua bollente e salata.

Utilzzate un po' d'acqua della pasta per la cottura dei pomodorini, quando saranno pronti, aggiustate di sale, unite il pangrattato, fate saltare e 'addensare' per qualche secondo il sughetto e spegnete il fuoco.

spaghetti pomodori pangrattato1 @VG-2

Scolate la pasta al dente, trasferitela nella padella e fatela saltare con i pomodorini (se necessario, aggiungete un mestolo di acqua di cottura). Infine, se lo gradite, aggiungete del pepe appena macinato.

Servite subito.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

NOTE: potete aggiungere anche del basilico fresco o, se lo gradite, del peperoncino da far soffriggere con l'aglio all'inizio della preparazione

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Nel napoletano la spiaggia del sesso tra scambisti, la denuncia: "Succede di tutto"

  • Ricetta delle graffe napoletane con impasto a base di patate

  • Piedi che puzzano? un bicchierino di Vodka e il cattivo odore va via

  • Tragedia in spiaggia: uomo muore dopo un malore improvviso

  • Sirt, la dieta che fa perdere peso e migliora la salute

  • Maresciallo dei carabinieri si suicida in caserma: "Mi scuso con mia moglie e con l'Arma"

Torna su
NapoliToday è in caricamento