Ricetta della crema zabaione: delicata con dolcetti e biscotti

La crema zabaione è ottima a merenda, per accompagnare biscotti e dolcetti fatti in casa. Semplicissima e veloce da preparare, perfetta da servire ad ospiti inaspettati.

INGREDIENTI:

4 tuorli, 80 gr di zucchero, 20 ml di vino liquoroso.

PREPARAZIONE:

Mescolate insieme tutti gli ingredienti e poi cuocete a bagnomaria fino ad addensare tutto. Fate raffreddare e servite in piccole coppette accanto a biscotti (tipo amaretti) o dolcetti.