"La Confcommercio di Napoli cerca da tempo di contribuire alla diffusione di stili alimentari sani e del consumo di prodotti salutari e di qualità - ha evidenziato Pietro Russo, presidente di Confcommercio Napoli -, in particolare con la prevenzione dell'abusivismo e delle contraffazioni alimentari" "In provincia di Napoli negli ultimi cinque anni la spesa alimentare è calata in valore del 20%: ciò non significa solo che si comprano meno alimenti, ma soprattutto che si acquistano prodotti di qualità inferiore".

All'incontro interverranno Angela Romano, biologa e direttore scientifico dell'Osservatorio; Enrico Di Paola, fisiatra e componente del comitato scientificoe Salvio Salzano, economista e responsabile economico dell'osservatorio.