Casa Gallo

Dopo tante esperienze lontano da casa e i 4 anni al fianco di Fioravante Iovine al ristorante Garum (Pompei), lo chef Vincenzo Cascone apre nel 2018 il suo ristorante Casa Gallo in quella che prima era l’abitazione dei suoi nonni. L’atmosfera familiare si respira non solo nel locale ma anche attraverso i piatti proposti, la cucina è quella popolare e tipica della Campania. Casa Gallo è cucina e “puteca” che in napoletano significa bottega o laboratorio artigianale, questo perché all’interno sono esposti dei prodotti alimentari che possono essere venduti al dettaglio, come pasta o sughi. Il ristorante si trova al centro di Pompei, una posizione strategica per fare una passeggiata e visitare la città.