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Gino Sorbillo: "I pizzaiuoli non sono più artigiani di serie B"

 

Per la rubrica NapoliTalk abbiamo accolto in redazione Gino e Toto Sorbillo. Con loro abbiamo parlato del riconoscimento dell'arte dei pizzaiuoli come patrimonio immateriale dell'Unesco, ma anche dell'aggettivo gourmet e delle invidie che dividono i pizzaiuoli napoletani. 

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