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Al Vomero c’è Magia: la focaccia che ti mette le ali

Avviso ai naviganti del quartiere Vomero, da noi il porto è sempre aperto! Sono anni che ospitiamo grandi e piccini con le nostre bontà.

Ebbene è vero, chi non è mai passato una volta (Vomeresi e non) davanti alla rosticceria Magia? Sarà per i grossi spazi con tavoli o perché è impossibile non notarlo, ma a Piazza Bernini (Fanzago) gli aromi, i suoi odori di buono si annusano molti metri prima di arrivarci. Eccome che lo senti, perché la salivazione aumenta! Stacce!! Pensateci una storia che inizia dal 1947 come salumeria e nel 90 Mario Sole la trasforma in rosticceria insieme ai figli Alfonso, Lorenzo, e Genny. Ancora una 29 e siamo a 100 anni tondi tondi di attività. Daje!

Dove ci becchiamo? Raga ci si becca da Magia per una cosa al volo poi si va a ballare! Oppure ci passiamo dopo la disco! Ohh guarda il pollo con le patate, portiamocelo a casa… No! Io arancino e crocchè… Insomma, quante volte lo abbiamo detto… 

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Magia è in una delle strade di accesso al cuore pulsante del Vomero, quindi tappa fissa anche per chi fa shopping e vuole mangiare al volo. È inutile che fai finta di nulla perché a te che stai leggendo la focaccia di Magia ti è sicuramente passate tra le mani, da solo o in compagnia….

Per rimanere tanti anni aperti vuol dire che c’è passione e qualità, infatti stage dal noto panificio Bonci e miglioramenti in tema di materie prime (biga Lungo), impasti e tempi lunghi di lievitazioni hanno reso la focaccia di Magia un “Cult”. La croccantezza e digeribilità riconosciuta da migliaia di clienti in tanti anni non è mica micio micio, bau bau, no?Insomma non si piazza sullo stomaco vista la notevole alveolatura, si quelle bolle d’aria che sono li non per far giocare i bambini ma per far capire che qui si gioca seri sulla digeribilità. Il cliente oggi sulla pizza e focaccia sa anche il peso molecolare del pomodoro del “Piennolo”.

E infatti non a caso, la focaccia più venduta in assoluto è: salsiccia paesana, patate al forno, provola di Agerola e rosmarino. Magia praticamente ne vende a “palate”, ma quante palate (cit)!! E stranamente ancora non gli ha dato un nome a questa creatura, Mah! Prima o poi lo troveranno, eh Carlo?

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Ecco questi sono alcuni dei tanti motivi per cui andare da Magia, mette sicurezza, è come per dire vado da un amico, so che sta li, ha fatto parte della mia vita e ha alleviato i morsi della fame a pranzo, a cena, o magari uno spuntino, oppure in tarda notte al rientro dalle serate…. Insomma lui c’è sempre stato!

Lunga vita Magia!

Hei raga, ci vediamo da Magia per una cosa la volo eh?

INFO E CONTATTI

Indirizzo: Piazza Fanzago 112 (Piazza Bernini), Vomero (NA).

Numero di telefono: 0815567839

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