Kebab, sushi e muffin nella cucina napoletana
Napoli è storicamente culla di culture, dove tradizioni culinarie di tutto il mondo si mescolano, vengono innovate e, talvolta, stravolte. Il napoletanista e scrittore Amedeo Colella ci racconta come sono stati accolti dalla cucina partenopea tra nuovi elementi internazionali: kebab, sushi e muffin.