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Paccheri e fusilli al caffè: il matrimonio tra due eccellenza campane

L'incontro tra Kimbo e La Fabbrica della Pasta, storico pastificio artigianale di Gragnano

(Foto archivio)

Un insolito matrimonio quello che ha dato vita alla prima “pasta al caffè”. Quattro formati – Fusilloni, Caccavella, Paccheri e Mezzi Paccheri – frutto dell’incontro tra Kimbo e La Fabbrica della Pasta, storico pastificio artigianale di Gragnano. Tradizione e innovazione in un prodotto di alta qualità.

Nata da un’idea di Mario Rubino, la Pasta al caffè Kimbo è frutto di anni di studio e ricerca. La polvere di caffè è presente all’8% nell’impasto tradizionale di acqua e semola di grano duro. La caffeina resta nell’impasto per il 70% dopo la cottura.

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La pasta al caffè sarà venduta in confezioni da 500 grammi.

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